KitchenAid – Plantilla de Gas 36″ con 5 Quemadores – KCGD506GSS

Características:

• Ventilación descendente: Integra el sistema de ventilación en la superficie de cocción para que no sea necesaria una campana separada. El humo y los olores pueden eliminarse y sacarse al exterior o filtrarse y recircularse al interior. Se puede adquirir por separado un kit sin conductos.
• Quemador profesional de 17K BTU: Ofrece la posibilidad de utilizar métodos de cocción a alta temperatura, como abrasado, salteado y cocción en wok, así como temperaturas bajas adecuadas para cocinar a fuego lento.
• Quemador Even-Heat™ Simmer de 5K BTU: Una placa difusora permite un mayor control de la llama en el ajuste más bajo, para una cocción a fuego lento y un fundido más preciso.
• Escape de 300 CFM: Se encarga de los requisitos de ventilación de las técnicas de cocción a alta temperatura, como el sellado en sartén y el salteado.
• Control del ventilador de 3 velocidades: Se puede ajustar con precisión a las necesidades de cocción, eliminando eficazmente el vapor, la grasa y los olores del aire.
• Quemador profesional de 15K BTU: Alcanza las altas temperaturas necesarias para que los líquidos hiervan rápidamente y para las técnicas de cocción a alta temperatura, incluido el sellado de la carne.
• Ventilación sin conductos convertible: Permite colocar una placa de tiro descendente en casi cualquier lugar de la cocina utilizando un kit de conversión sin conductos (no incluido). Esto filtra y recircula el aire sin necesidad de conductos, ideal para cocinas con restricciones de instalación o limitación de conductos.
• Tapa de fusión: Derrita chocolate o mantequilla, cocine a fuego lento salsas delicadas o escalfe huevos en un quemador de baja potencia, gracias a una tapa de quemador más ancha que protege y difunde la llama para producir un calor más suave.