Guía para Comprar Cafeteras y Máquinas de Espresso (2023)
Cuando tu mañana empieza con un café y estás deseando tomar una segunda, tercera o cuarta taza a lo largo del día, una cafetera en casa será tu pequeño electrodoméstico favorito. Tener una cafetera en el mueble de la cocina significa que puede preparar una cafetera tras otra sin salir de casa. Con funciones únicas y una preparación precisa, las cafeteras más modernas ponen en tus manos la mejor taza de café por lo que te dejamos la guía completa para comprar cafeteras y máquinas de espresso.
Beneficios de tener una cafetera en la casa
¿Sabes lo que se siente al entrar en una cafetería y respirar hondo, inhalando el fragante aroma del café?
Puedes experimentar eso cada mañana en su cocina y todo lo que necesitas es una cafetera de goteo o monodosis en la cocinade su cocina, o incluso una prensa francesa o una percoladora.
Tener una cafetera en la cocina ahorra tiempo y dinero. No tienes que salir de casa para ir a un autoservicio de café o hacer fila en una tienda.
Si te gusta la variedad en tu taza de café, te encantará poder disfrutar de un sinfín de sabores, monodosis y variaciones de café en función del tipo de grano o molido que hayas traído a casa.
Tipos de Coffeemakers o Cafeteras
Los días en los que se observaba ansiosamente cómo la cafetera se llenaba hasta los topes han pasado a la historia. Ahora puedes tener tu taza de café en la mano justo cuando la quieres, y hay un montón de opciones para servir la taza más fresca y sabrosa.
Máquina de Espresso
Una máquina de espresso es una cafetera que prepara bebidas de café personalizadas. Con una cafetera espresso puedes preparar cafés con leche, capuchinos, americanos y mucho más.
Algunos tipos de cafeteras espresso también preparan bebidas de café helado. Existen cuatro tipos principales de cafeteras espresso.
1. Máquinas de espresso manuales
Las cafeteras espresso manuales te ofrecen un control total sobre tu espresso. Este tipo de máquina tiene una palanca que se tira cuando se está listo para hacer un espresso, y que te da el control sobre el tiempo que el agua empuja a través de los granos de café y el tamaño del espresso que se crea.
2. Máquinas de espresso semiautomáticas
Una cafetera espresso semiautomática es una opción popular para cualquiera que quiera crear bebidas de café personalizadas en casa. Es más fácil de usar que una cafetera espresso manual, ya que tiene una bomba eléctrica que crea el shot, pero aún así puedes controlar todo, desde el flujo de agua hasta la presión a la que se extraen los granos de café.
3. Máquinas de espresso totalmente automática
Una cafetera espresso totalmente automática automatiza el proceso de preparación de un espresso. Se encarga de todo lo necesario para preparar un espresso, incluida la presión del agua y el apisonado. Muchos tipos de cafeteras espresso totalmente automáticas tienen un espumador de leche para hacer espuma de leche o leche al vapor.
4. Máquinas de espresso super-automática
Las cafeteras espresso superautomáticas muelen, apisonan y preparan el espresso con sólo pulsar un botón. Incorporan molinillos de fresas, espumadores de leche y ajustes programables para que pueda elegir la bebida de café que desee y la máquina la preparará por usted.
Podés ver algunas opciones de máquinas de espresso en nuestra tienda en línea que te pueden interesar.
Cafetera de goteo
Las cafeteras de goteo son uno de los tipos más populares que se encuentran en las cocinas de todo el mundo. Con este tipo de cafetera, se utiliza un filtro de café desechable o reutilizable, se añade una cantidad determinada de café molido y se enciende la cafetera. El aparato calienta el agua a una temperatura determinada y la vierte sobre los granos de café, goteando en la jarra inferior.
Las cafeteras de goteo vienen con jarras de cristal o aisladas con capacidad para entre una y 12 tazas de café, y suelen tardar menos de 10 minutos en preparar una cafetera llena. Una de las mayores ventajas de una cafetera de goteo es que puedes preparar varias tazas de café y volver a la cafetera para disfrutarlo sin tener que volver a prepararlo.
Las cafeteras de goteo son ideales si son y una o más personas van a disfrutar del café todos los días. Si sólo vas a preparar café para una persona, puede optar por una cafetera monodosis.
Cafetera Monodosis
Una cafetera monodosis preparará exactamente eso, una sola porción de café. Puedes encontrar cafeteras monodosis que funcionan con monodosis de café, monodosis de café reutilizables o café molido.
Para utilizar una cafetera monodosis, añade agua al depósito, añade una monodosis a la cafetera y pulse un botón para servir. Dependiendo de la velocidad del modelo que elijas, puedes tener una taza de café de 4 a 12 onzas en tus manos en menos de un minuto.
Las cafeteras monodosis son muy populares, y una de las razones es que no hay que adivinar la medida adecuada para añadir el café molido o el agua. Como la máquina está automatizada, podés dejar que haga todo el trabajo y tendrás garantizada la taza de café perfecta en un abrir y cerrar de ojos.
Una cafetera monodosis es una gran opción para una o dos personas que siempre quieren una taza caliente de café recién hecho. Sólo tienes que tener en cuenta que hacer café con monodosis puede ser un poco más caro que comprar café en grano a granel. Las monodosis de café también pueden producir más residuos desechables que el café molido hecho con un filtro de papel o reutilizable.
Prensa francesa y cafetera eléctrica
La cafetera francesa es el tipo de cafetera más sencillo. No utiliza electricidad y el café se prepara a mano. Tiene un émbolo en cuyo interior se añaden los granos de café molidos.
Una vez añadidos los granos, vierte agua caliente sobre ellos y déjalos reposar en la jarra. Tirarás del émbolo de los granos molidos lentamente hasta la parte superior de la prensa, retirándola y sustituyéndola por la tapa.
Preparar café con una cafetera francesa requiere un poco de práctica, pero una vez que la domines puede que nunca vuelvas al café de goteo. Para muchos aficionados al café, la cafetera francesa es la cafetera más sabrosa.
Una cafetera percoladora le permite preparar café a mayor escala que algunos modelos de cafeteras de goteo, y es una opción muy portátil porque la preparación y el vertido se realizan desde un único aparato.
Las cafeteras percoladoras contienen el café molido en la parte superior del aparato. Hay un tubo hueco que se filtra desde el soporte del molido hasta la parte inferior del aparato. El agua caliente empieza a hervir y es impulsada hacia arriba por el tubo y sobre los granos de café, empapándolos y dejándolos gotear de nuevo en la cafetera para hacer café.
Cafetera de vaciado o de chorrear
Una cafetera pour over es una cafetera manual de estilo similar a una prensa francesa. Se utiliza una jarra de cristal con una especie de embudo colocado sobre la abertura.
Para preparar el café en una cafetera monodosis, se coloca un filtro en el embudo, se añaden los posos de café y se vierte agua hirviendo sobre los posos. El café se filtrará hasta la jarra y podrás verterlo en tu taza.
Una de las mejores ventajas de las cafeteras pour over es que puedes controlar todas las fases del proceso de preparación del café. Puedes utilizar agua muy caliente si te gusta el café muy caliente, y puedes controlar el tiempo de preparación o la cantidad de café que preparas a la vez.
Ten en cuenta que preparar café con una jarra de vaciado requiere un poco más de tiempo que con una cafetera de goteo. Al igual que con una cafetera de prensa francesa, tendrás que hervir el agua primero.
Características de las mejores cafeteras
Las cafeteras más modernas están diseñadas para ofrecerle muchas opciones a la hora de preparar su taza de café.
Elige la intensidad y la temperatura de su infusión
Puede encontrar cafeteras de goteo y monodosis que le permiten elegir la intensidad y la temperatura de su café. Poder elegir una infusión fuerte cuando necesitas despertarte es una gran opción para las mañanas, y puedes reducir la intensidad a medida que avanza el día. Si le gusta el café bien caliente o quiere prepararlo para servirlo con hielo, le encantará poder ajustar la temperatura del café.
Molinillos de café integrados
Los aficionados al café saben que la taza de café más fresca comienza con los granos de café molidos más frescos. Cuando tienes un molinillo de café incorporado en tu cafetera, tus granos pasarán de enteros a molidos a café, todo en un movimiento fluido.
Con una cafetera con temporizador de 24 ó 12 horas, puedes programar la cafetera para que se encienda antes de que te levantes por la mañana. Esto significa que el café estará caliente y listo para tomar antes de que abras los ojos. También puedes encontrar modelos que tienen un interruptor de apagado automático para que no tengas que preocuparte de que tu cafetera se queme si te olvidas de ella.
Calienta ollas y garrafas
Puede que tardes varias horas en tomarte una cafetera entera, y no querrás que se enfríe mientras tanto. Puede elegir una cafetera con calentador o una que incluya una jarra aislada para que el café esté caliente y listo para tomar mucho después de haberlo preparado.
Grandes depósitos de agua
Las cafeteras monodosis están disponibles en modelos con capacidad para una o varias tazas de agua. Si tiene un depósito con capacidad para varias tazas de agua, podrá preparar taza tras taza sin necesidad de rellenar el depósito.
Pausa durante la preparación
Si alguna vez has puesto una taza debajo de la cafetera para recoger el café que gotea mientras te sirves una taza, te encantará la función de pausa durante la preparación. Te permite sacar la cafetera para servirte una taza y mantiene la infusión dentro de la cafetera hasta que vuelves a ponerla en su sitio.
Cafeteras autolimpiables
Como utilizan agua, las cafeteras necesitan descalcificarse de vez en cuando y eliminar cualquier acumulación. Los modelos más recientes te pedirán que utilices una solución descalcificadora, o puedes pulsar un botón de autolimpieza y el aparato se limpiará solo. También puede obtener instrucciones paso a paso para mantener limpias sus cafeteras y cafeteras espresso aquí: Cómo limpiar su cafetera.
¿Qué tener en cuenta antes de comprar una cafetera?
El tipo de cafetera que elijas depende de algunas consideraciones importantes.
1. ¿Bebe varias tazas de café?
La frecuencia con la que bebe café puede ser el factor clave a la hora de elegir el tipo de cafetera. Si sabe que va a tomar media cafetera o más cada día, puede optar por una cafetera de goteo con capacidad para 12 tazas. Si solo tomas una o dos tazas por las mañanas, quizá te convenga una cafetera monodosis que puedas recargar cuando estés listo.
2. ¿Cuánto espacio tienes en la encimera?
Antes de elegir su nueva cafetera, tenga en cuenta el espacio de que dispone en la encimera de su cocina. Algunos tipos no ocupan mucho espacio y caben perfectamente en una esquina o se pueden guardar dentro del armario, mientras que otros requieren más espacio. Si dispone de poco espacio, puede optar por una cafetera de prensa francesa, una cafetera pequeña de una sola dosis o una cafetera pequeña de goteo. Si tienes mucho espacio en tu encimera, una cafetera de goteo, una cafetera multiusos o una cafetera espresso encajarán fácilmente.
3. ¿Cuántas veces al día toma café?
Los modelos de goteo están disponibles con jarras aisladas y placas calentadoras para mantener el café caliente durante horas. Si te apetece tomar café por la tarde pero no quieres preparar una cafetera nueva, una cafetera monodosis te servirá una taza recién hecha cuando la necesites.
4. ¿Quieres tener el café listo antes de levantarte de la cama?
Las cafeteras de goteo programables están disponibles con temporizadores incorporados para que pueda programar su aparato por la noche, encenderlo por la mañana antes de levantarse de la cama y hacer que se apague después de un tiempo determinado.
Accesorios para cafeteras y cafeteras espresso
Podés mejorar tu experiencia con el café y sacar el máximo partido a tu cafetera añadiendo accesorios.
1. Filtros de café
Si tu cafetera de goteo o monodosis necesita un filtro, puedes encontrar diferentes tipos para diferentes cafeteras. Las cafeteras monodosis requieren que sustituyas el filtro de agua de vez en cuando y las cafeteras de goteo utilizan filtros de papel reutilizables o tienen cestas de café permanentes que puedes sustituir si lo necesitas.
2. Filtros de agua
Algunas cafeteras tienen un filtro de agua que deberá cambiar cada pocos meses. Los filtros de agua son esenciales, ya que eliminan las sustancias del agua que pueden afectar al sabor del café.
3. Calentador de tazas
Existen dos tipos de calentadores de tazas. Pueden mantener las tazas calientes hasta el momento de preparar el café, o actuar como una placa calefactora para mantener el café caliente una vez preparado.
4. Limpiador de cafeteras
Tanto las cafeteras de goteo como las monodosis deben limpiarse de vez en cuando. Puedes comprar líquido desincrustante o limpiador de cafeteras para librar a tu cafetera de cualquier acumulación en los conductos.
5. Cápsulas de café reutilizables
Si tienes una cafetera monodosis, el cielo es el límite para el tipo de cápsula de café que puedes elegir, pero ¿sabías que puedes elegir una cápsula de café reutilizable que utiliza tu propio café molido?
El beneficio de tener una cápsula de café reutilizable es que puedes moler tus propios granos frescos para tu café, y una cápsula reutilizable se puede enjuagar para usarla una y otra vez.
6. Almacenamiento de cápsulas de café
El almacenamiento de monodosis de café te permite colocar tus monodosis favoritas en un lugar destacado. Puedes elegir entre cajones, carruseles para cápsulas de café o instalar una barra de condimentos para café justo en la encimera de tu cocina.
¿Dónde comprar cafeteras y máquinas de espresso en Costa Rica?
Conseguir una cafetera ideal para tu estilo de vida, sin duda es una de las claves para disfrutar todas las mañanas y tener ese granito extra de energía que nos llena de felicidad.
Es muy importante entender cómo funciona la cafetera que estás por comprar, la garantía que tienen y, por supuesto, alguién que te pueda asesorar y guiar para que seas feliz con nueva máquina de café.
En Ambitec nos enorgullecemos de ofrecer una amplia variedad de cafeteras de las marcas más reconocidas del mercado en Costa Rica, además de contar con garantía para cada una de ellas. Si tenés alguna duda sobre la cafetera que es ideal para ti, no dudes en contactarnos para poder guiarte y asesorarte a la hora de realizar tu compra en línea.
